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schweizerisch, vegi/vegan
schweizerisch, vegi/vegan
Wir würden uns selber definitiv als Food-Lovers bezeichnen und hausgemacht steht bei uns ganz oben auf der Liste. Für unsere Gäste backen wir mit viel Liebe Kuchen, kochen Marmelade ein, brauen Sirups und andere Experimente, schmoren, brutzeln, garen und zaubern raffinierte Menus. Wir haben für Sie eine kleine aber feine Karte mit Spezialitäten von nah und ab und zu auch mal von fern kreiert. Zudem gibt es ein täglich wechselndes, vegetarisches Tagesgericht. Für all unsere Gerichte nehmen wir natürlich Fisch und Fleisch aus der Schweiz, Gemüse, Eier und Milchprodukte aus der Region.