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schweizerisch, franzoesisch, international
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Eine gesunde Ernährung ist mehr als nur eine Lebenseinstellung. Am Waldrand gelegen, inmitten von Gemüsebeeten, Kräutern und Obststräuchern, bietet das Gartenrestaurant ein entspanntes Outdoor-Dining-Erlebnis. Chef Fine Dining Heiko Nieder und sein Team bereiten leichte, raffinierte Kreationen – vegetarisch, vegan, regional und saisonal – exklusiv im blooms (ausgezeichnet mit 15 Gault-Millau-Punkten) für Sie zu.