Jenzer & Grill in Reinach
Jenzer & Grill in Reinach
##### Neues Fachgeschäft in Reinach Bereits seit vier Monaten finden Sie unser [Fachgeschäft](http://www.goldwurst.ch/home/page.aspx?page_id=4680) in Reinach wieder am alten Ort, aber in einer neuen Lokalität. Mit unserem Konzept *«[Jenzer & Grill](http://www.goldwurst.ch)»* trumpfen wir gross auf: Wir haben am Mittag länger für Sie geöffnet und verwöhnen Sie mit frischen Grilladen. (Fast) jede Fleisch- oder Wurstspezialität grillieren wir für Sie innert **sechs Minuten**! An der Sitz-Bar geniessen Sie Ihr Essen mit einem Salat vom Buffet. Gluscht auf Kaffee und Dessert? Kein Problem, auch das erhalten Sie bei uns! ##### Unser einmaliges Sortiment Wir sind nicht nur eine Metzgerei, sondern gleichzeitig auch Eiweiss-Shop und Spezialitäten-Vermittler. Alle Wurst und Fleischwaren weisen **Jenzer-NATURA-Qualität** auf. Seit 1995 verarbeiten wir Tiere aus besonders artgerechter Tierhaltung. Wir wollen natürliches und **qualitativ hochwertiges** Fleisch verkaufen und nie im Zusammenhang mit einem Fleischskandal genannt werden! Die Tiere kaufen wir nach Möglichkeit in der Nordwestschweiz; damit werden die Transportzeiten auf ein Minimum reduziert. Nach dem Schlachten werden die halben Tiere bei uns wie zu Grossvaters Zeiten ein bis zwei Wochen lang mit den Knochen offen am Haken abgehangen. Dadurch wird das Fleisch **aromatischer** und **zarter**. Danach wird das Fleisch zerlegt und reift unter Vakuum weitere ein bis drei Wochen. Übrigens ist auch dieser Vorgang bei uns transparent: In der Arlesheimer Dorfgasse können Sie **täglich zuschauen**, wie unsere Metzger und Lernenden die halben Tiere ausbeinen und ladenfertig zuschneiden. Sogar in der Wurstküche können Sie live mit dabei sein: Eine Kamera überträgt die Geheimnisse der [Goldwurstproduktion](http://www.goldwurst.ch/home/page.aspx?page_id=4593&a_id=4592) auf einen Bildschirm ins Fachgeschäft Arlesheim. ##### Wein, Bier und Käse aus der Region Unser Sortiment von mehr als 40 verschiedenen [Weinen](http://www.goldwurst.ch/home/page.aspx?page_id=4700) aus der nächsten Umgebung macht uns zum **grössten Händler regionaler Weine**. Dazu kommen noch mindestens zehn verschiedene [Biere](http://www.goldwurst.ch/home/page.aspx?page_id=4701) von Kleinbrauereien aus den beiden Basel. Bei den rund 40 Käsespezialitäten von Kleinproduzenten ist sogar der Name des Käsers angeschrieben. Bei der Auswahl der Käse bevorzugen wir Rohmilch-, Alp- und Biokäse, alles einmalige Leckerbissen, die Sie meist bei keinem Grossverteiler finden. Die Auswahl vieler weiterer Spezialitäten zeigen wir Ihnen gerne bei Ihrem nächsten Einkauf in einem unserer Fachgeschäfte. Wir freuen uns, Sie bald begrüssen und beraten zu dürfen.
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